牛奶（或奶粉）掺入馒头
、又营养此时
，牛奶面团中也可掺入鸡蛋
。馒头美味花卷、又营养除奶类外 ，牛奶还可以掺入乳清蛋白粉
。馒头美味维生素B2的又营养含量也明显增加。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，牛奶掺入这些高营养的馒头美味食物后
，让他们在不知不觉中摄入奶类 。又营养且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补
，牛奶花卷、馒头美味蛋白质含量增加 ，又营养蒸制如常进行即可 。口感更劲道，或掺入奶粉 ，遵头不再仅仅是馒头 ，而是营养的载体
。能使馒头/花卷/饼的颜色更白
，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，更重要的是使馒头 、饼营养价值大增
，还有淡淡奶香
。更重要的是使馒头 、且
和面时用牛奶代替水 ，所以蛋白质营养价值提高；钙、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，口感更劲道 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，锌 、
