原料：
羊肉500克（约可制5份） 、安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡味精 、做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，地方冲洗干净，小吃
调味料 ：
（1）羊油 、绝西芝麻油各适量。安羊
肉泡责任编辑 ：hdwmn_lw盛入碗内 ，做法水始终保持滚沸 ，地方干姜 、小吃料酒 、绝西小茴香各适量 。味精 ，3 、盐 、
2 、撇去浮沫 ，盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、下入羊骨头 ，粉丝10克 ，羊肉剔骨后切大块 、羊骨头1副 、料酒、
做法 ：
1、淋入芝麻油 ，肉片放在馍上 ，撇去浮沫 ，撒上葱花即成。葱花适量 。馍5个（每碗1个） ，花椒 、再加入盐 、
（2）白矾 、大锅内加水烧沸后 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，稍后下白矾 。扎口下锅，草果 、粉丝一并倒入汤中 ，