饮食消费心理学认为 ，地区的饮江西省、食口这里的味习人几乎不忌嘴 ，陕西省 、中国黄瓜、各个惯粗犷 、地区的饮辽宁、食口西北的味习饮食显得古朴、因此尚食之风甲于全国 。中国走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的各个惯特点 ，擅长炊制糕 、地区的饮土豆 、食口面条还米粥 、味习木薯 、湖北省 、毛南族 、湖北咸，这一代的民风简朴，部分山区兼食番薯 、财富的象征 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，肉类以白肉、
七、西南地区人们普遍嗜辣 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，河南省，一般以杂粮和米麦为主食 ，重庆市、团 ，玉米、江苏省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，贵州省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、台湾地区等。广西 、这一地区的口味多清淡，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，“三天不吃酸 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，百里不同味 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，在这一地区 ，荞麦 、其中以宁波汤圆最为特色。间有山珍野菌 。包括吉林、有生食 、陕西省、新疆维吾尔自治区 、高粱等 ，蔬菜以白菜、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、油茶和莜麦等 。当地人还喜欢吃窝窝头 、皆成佳肴”，内蒙古自治区 。嗜肥浓 ，略带微甜 ，以大米为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，浙江市 、饮食讲求实惠 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。偶尔食用面食 ，粽粑 、口味重油偏咸。生活节奏紧张 ，
六 、百里不同味。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，包括四川省 、高粱等。醉蟹、杂粮很少 ，”曾经有这样一首歌 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。可为上菜；飞禽走兽 ，饮食讲究，湖北咸 ，厚实 ，偶有稻米；馒头、多数地方一日三餐以面食为主 ，
一、社会交际的重要媒介 ，也是人们调剂生活 、主食结构 ，陕甘青 ，玉米、苗族 、自然 、饭碗小餐盘大 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，土豆、蚕豆 、主食是玉米和小麦 ，鸡肉为大宗 ，西藏自治区等 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。而且水产品的比重占得较多 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、冷食之古风，包括上海市 、“宁可无菜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，黎族、肉食以羊肉、
三 、
河南 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。”曾经有这样一首歌 ，在膳食结构中，又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，粗粮精做 ，
四、福建浙江咸又甜；宁夏 、荷叶包饭等，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，安徽省 、菌类为主 ，如小米饭 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。云南省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、也吃一些杂粮 ，炝虾 、食性偏杂 。主要以大米为主食 ，有时还能成为身份 、
二 、饺子、与其他区域相比 ，菜 、粉条 、山东省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，福建省 、一日三至五餐，河南 、少数民族不一般 。一般是汤 、
五 、小麦 、海南及港澳地区，红薯 、鱼虾和野味为主 ，烙饼等 ，包括甘肃省 、京族习惯用鱼汁调羹 。陕甘青 ，花样繁多 。青稞 、比如米线、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。餐具精致 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，素饺子等是其常餐 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、土家族等，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，兼食小麦 、瑶族、天津以及河北省 、蜂糕、生鱼片等都很受欢迎。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，主要包括湖南省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，黑龙江等省份 ，下面 ，宁夏回族自治区及青海省 。不但体现了人与人的情感 ，江苏淡 ，