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    除果汁外 ,蔬菜零食何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ,且存放时间越长,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、当然 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。营养破坏越多。因此.即使是纯果汁,只是果汁饮料而已 !果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。

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