2 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁用料酒 、豆角
4 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角再切成丁，椒香鸡丁花椒粒 、豆角生抽、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁
3 、
盐1茶匙、红辣椒切段 ，大蒜3瓣 、锅中倒油 ，将鸡腿去除骨头，大蒜炒至出味 。切成条形 ，捞起沥干水分备用 。蚝油 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜切片备用 。盐翻炒均匀即可 。四季豆去除两头和筋，原料：鸡腿1只 、依次放入生抽 、生姜三片 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片 、