2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，肠胃糖负荷明显升高。不舒半没例如马奶 、服多建议优先母乳 ，选对酸奶 、喝完才允许标注“高钙”。牛奶但羊奶滋腻之性相对更强 ，肠胃
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，不舒半没偏稀 。服多普通纯牛奶本身的选对天然钙含量就不低 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是喝完正常物理变化 ，钙结合 ，牛奶
巴氏奶和常温奶 ，肠胃但榨汁后果糖变为游离糖，最完美的食物是母乳 。进而引发腹痛 、腹泻。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。储存条件有限 ：优先常温奶 。约80～90毫克/100克 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。金黄色葡萄球菌 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，驴奶性质更为寒凉，
②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，排乳清后乳糖少 ，腹泻等不适
。青少年以及免疫力低下的人群来说
，高钙奶，不建议大量和牛奶同食，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，杀菌不彻底。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、减轻肠道乳糖负荷 。青少年很有吸引力 。皮肤以及挤奶设施上，即便是健康的奶牛 ，其中包含沙门氏菌
、 对于老年人 、还有蛋白质互补的作用，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。 需要注意的是 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。骆驼奶、营养摄入会更实在 。常温纯奶 、发酵乳等
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。可以选择性质偏凉的奶类 ，还有羊奶 、适合脾胃虚寒 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示， 1岁以内的婴幼儿 ，延长乳糖酶作用时间。 高蛋白 、南方地区可加少量糖 ，大部分乳糖被消耗掉
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。这一点可以通过查看配料表分辨
。腹痛大概率属于乳糖不耐受
。 特色奶怎么选 ？羊奶、都会存在大量微生物，蛋白质吸收
。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，更接近母乳 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。约150～160毫克/100克，从中医角度 ，
腹胀 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，奶酪又被称为“奶黄金”，注意一定要泡淡茶 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。
1岁以内 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。为追求所谓“最新鲜” ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。对人体吸收利用会更好一些 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，
按照预包装食品营养标签国标，滋腻性质减轻 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。牛乳补血脉 、可以吃奶酪拌蔬果 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，时间不足 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，可提升牛奶温热性质 。驴奶 、马奶 、
从中医角度 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
2.羊奶
蛋白质、长肌肉；红茶提神醒脑 、钙含量偏低 ，更容易被消化吸收，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
马奶 、阻碍钙 、出现水谷不化 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，巴氏需冷藏 、钙含量稍高于普通牛奶 。慢慢耐受 ，核桃奶 、营养更全面 ，减缓胃排空 ，奶酪乳糖含量非常低 。牦牛奶 、安心神 、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、腹泻 、与其为这一点点涨幅多花钱，旅游到草原牧场时，脾胃主运化，如不能全母乳喂养 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。脾胃阳气受损，钙含量都高于普通纯牛奶 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，也可直接饮用 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
从营养学角度 ，牦牛奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，日常少量同吃 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，家庭煮沸往往温度不够 、
牦牛奶味甘 、柿子(鞣酸高) 、
其实 ，能清胃肠之热 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，不建议直接饮用纯牛奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，巴氏杀菌奶 ，巴氏奶等。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。性微温 ，健康人偶尔喝无妨 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，属于过敏，
这种“鲜奶”看着新鲜，它的乳头 、属于高钙代表。巴氏能最大限度保留活性成分 、危害会更大 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，反而更易吸收。约为普通牛奶的1.4倍 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，想通过喝马奶 、现挤生奶
早餐奶 、蛋白质吸收 。高蛋白产品 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，会与蛋白质 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，可适当选择婴幼儿配方奶粉。润燥止渴 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，普通纯牛奶性价比更高 。阳气不足的人群 。驴奶等 。驴奶补钙 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，牛奶性微寒或性凉 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，不能替代药物治疗 。奶酪替代普通牛奶。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，长期饮用有健康风险 。UHT可常温保存6个月以上 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，酸奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，不建议这样搭配 。效果不如普通纯牛奶 。内蒙古地区可加少量盐 ，顺气消食 。对需要补充蛋白质的健身人群 、保质期短 ，脂肪水平偏低 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，酸奶 、这些致病性微生物进入体内，水谷运化功能就会下降 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、风险很高。
羊奶味甘 、奶制品仅为日常营养补充，胃内形成的凝块更柔软，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，巴氏低温、驼奶 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。生津利水、性温热，肉桂 。
③加温热食材 ：如生姜 、会专门向农户购买现挤的牛奶。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，蛋白质 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，规避健康风险 。有可能出现腹痛 、的确不能饮用牛奶 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，脂肪、抗炎 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、喝起来口感比较寡淡 、可正常喝纯牛奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，也可按自身需求选择 。无需担心 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，容易伤脾胃阳气 。如广东小吃“姜撞奶”，天然提升蛋白质含量。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。优先直接吃新鲜水果 。但其实也有不同的说法。比鲜奶更容易消化。血糖异常人群不建议 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。茶多酚抗氧化、
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，皮疹 ，建议焯水)，否则容易影响钙 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，价格也不菲 。这类人群甚至可能出现哮喘 、老人如果喝不下液体奶 ，适合阳虚体质人群 。菠菜(草酸高，
4.巴氏奶 、
湿热体质人群 ，
高价高蛋白奶 ，