【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，晾干 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭茴香 、腌制花椒 、咸鸭装入塑料袋 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭黄泥 、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 、
腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干
。桂皮
、 &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。封坛。五香粉 。轻轻放入鸭蛋，