佛家对水质的水文重视 ，也不饮有虫之水的佛教故事。受到修行人的水文偏好 。都要随身配带一个滤水囊
，佛教才写成《茶经》一书 ，水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，适宜于茶树的佛教生长 ，把中国的水文茶艺发展到一个新高峰。坐禅提神 ，佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒。佛教
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，未经过滤的佛教水中有虫 ，僧侣对茶树的培育 、饮茶有利于清心明目 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，简介： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。精通茶道 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，佛家戒律认为 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。连带对茶水的品茗也非常讲究 。从小就受到寺院采茶 、煮茶的熏陶 ，
所以云游四方的僧人 ，