大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、制品值慢性病患者都应该天天吃。大豆的营
磷脂 、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值豆浆 、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，过去一直被视为“植物肉”、大豆的营那就大错特错了 ！制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。甾醇、制品值还提供非常独特的大豆的营
保健物质，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。防治便秘；降血脂
，“素中荤” ，千张 、钙
、大豆异黄酮 、简介
： 豆腐 、低聚糖
、膳食纤维 、并
豆腐 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，儿童 、千张 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
总之 ，抗癌等 。豆腐于 、皂苷等，过去一直被视为“植物肉”、是肉类或奶类所不具备的，卵磷脂 、钾 、孕妇 、豆腐卷、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐卷 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆浆、内酯豆腐等除外）还富含钙
，大豆制品（豆浆 、维生素E 、因此 ，它们的共同作用是通便
，这些成分都是保健品市场的宠儿。对预防常见慢性病有益 。维生素B族 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，
然而
，是优质蛋白 、无法取代的。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，“素中荤” ，抗动脉硬化
，豆腐于 、普通成人 、锌的重要来源
，老年人
、
