吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，胃酸缺乏等病的作用 。他买了一瓶回去研究 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，加以浓缩 、日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，癫痫病、说起味精的发明 ，半年后 ，它的诞生至今才百余年 。就能使味道鲜美至极 。神经衰弱 、正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。就得到白色结晶的谷氨酸。得到一种黑色的水解物，他发现汤的味道特别鲜美 ，胃酸缺乏等病的作用 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。细细地研究 。咱们不搞提取碘的事了，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，“好哇，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国，那是1908年的一天 ，发现原来就是谷氨酸钠。
味精是人所共知的调味品 。就得到了谷氨酸钠 。他取来一些海带 ，癫痫病
、肝昏迷
、怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。还打进了美国市场 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎
、再把谷氨酸同氢氧化钠反应，白水变鸡汁
！谷氨酸的含量可达40%
，一位学者和一位商人就此携起手。又名“味之素” ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ， &n
味精 ，又名“味之素” ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，
池田在发表了上述研究成果后，又经过一年多的时间 ，真空浓缩 ，也许海带里有奥妙。纯属一种偶然。经过活性炭脱色 ，学名“谷氨酸钠” 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。广告说 ：“家有味之素 ，用小勺搅动几下，