做法 ：
1 、族绝白糖一点点、错过
5 、骨蒜
4 、蓉辣老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、酱烧加入一汤匙蒜蓉辣酱、排骨边缘稍有焦黄。嗜肉开盖转大火收浓汤汁 ，族绝葱切段 、错过
6、骨蒜姜 、蓉辣料酒 。酱烧爆香葱姜 ，排骨
嗜肉2 、生抽一汤匙、
3 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。一点点白糖 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，再加水至排骨三分之二处 。撒上葱花 ，出锅 。
原料：肋排350g 、姜切片。排骨剁成小块，锅中放油烧热，半汤匙老抽 、一汤匙生抽 、葱 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、倒入半汤匙料酒炒匀 。