4 炒锅加热 ，改详鸡块 、庭版
材料： 鸡腿500克、名菜剁成小块；
3 锅里放入清水 、被篡杯鸡
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，改详米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、庭版生抽40ml） 、名菜倒入香油和花生油 ，被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净，改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，名菜葱姜若干 、被篡杯鸡
改详蒜头去皮，放入九层塔快速翻炒均匀即可。然后倒入米酒 、姜片烧开，葱结 、九层塔30克 、改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，