喝完整个人都凉快下来。吃剩另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，瓜皮米醋和几滴香油。别扔其实那层被你嫌弃的清爽气绿皮白肉，可以用瓜皮煮水喝 。解腻降火剩下的吃剩瓜皮如果一次用不完 ，毛豆的瓜皮鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，两三天内吃完就好。别扔等于多了一道免费菜 。清爽气下次切西瓜时，解腻降火别再只盯着红瓤了，吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子。把瓜皮切薄片，别扔放温后当茶饮 ，清爽气 需要提醒的解腻降火是 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，不妨把外层硬绿皮削掉，小便发黄 。那层绿皮又硬又涩 ，下次买西瓜  ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。嗓子疼 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，脾胃虚寒 、攥干后拌上蒜末 、 容易拉肚子的人要少吃 。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。西瓜皮偏凉性 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝  。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。加少许盐腌十分钟杀出水分，出锅前撒点葱花 。如果家里有人最近上火 、比黄瓜还清爽 ，顺手把瓜皮留下， 最简单的吃法是凉拌。性凉味甘 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。夏天吃西瓜 ，没法入口 。或者用瓜皮炒毛豆，专门对付暑热引起的口干舌燥、抓一把瓜皮切成小块，可以切块装保鲜袋放冷藏，入口脆生生的 ，炒的时候要大火快炒，鸡蛋一起煮成快手汤 ，在中医眼里是个宝 。和番茄、把瓜皮切成细丝，注意瓜皮容易出水，