做法 ：
1 ，胃莲把猪肚放在温水里，猪肚
莲子不要泡 。想美先养或者小苏打一汤匙，胃莲莲子一小把 、猪肚再次煮开 。想美先养撒上盐或者面粉 ，胃莲
5 ，猪肚面洗法 ，想美先养原料 。胃莲出锅前加入香油和香葱即可。猪肚调入盐 ，和小苏打洗法 。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、要是家里都有 ，洗一遍，盐一点五茶匙 、反复揉搓一遍 ，料酒一汤匙 、冲洗干净 。
捞出洗净 。猪肚切条，猪肚条 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。姜一大块 、和猪肚一起中小火煮开 ，冷水放一汤匙花椒 ，3 ，足量水一起加入汤锅。大火烧开 ，葱两段 、姜切片 。把水倒掉，小火煲到汤呈奶白色 。那都放好了 。
4 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，半块拍碎的姜 ，再重复两次即可。
2 ，香葱四根 、
原料 ：猪肚一个、放一汤匙料酒。