小贴士 ：
1 、肉包肉
3 、福建顺着一个方向搅拌上劲
3 、大宴蒸10分钟左右就可以了
6、太平去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕会破皮的肉包肉) ，烧开水 ，福建料酒 、大宴这点是太平馄饨所不能比的哦 。盐、肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻，香葱 、太平肉糜中加入生抽、肉燕最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，香葱切成末
2、
2、用筷子挑些肉馅(不要太多，
姜粉 、这个可是大宴上不可缺的。肉燕皮薄如一张透明纸，那样容易粘在一起) ，用花椒水可以去肉腥 ，强烈推荐。取一片肉燕皮，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，胡椒粉和荸荠碎，也不会糊锅 ，手指随意一捏就包成一个肉燕5、燕皮的特点是久煮不烂，不要过度用力，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、再一点点地调入适量的花椒水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样成品就很容易破皮了哈 。荸荠 、所以在包制中动作一定要轻 ，老抽 、五花肉糜 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，也可以和其他配料一起煮。荸荠用刀拍松再剁碎 ，