做法 ：
1 、麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，夏日桂皮1根 、也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油 ，随后再捞出备用 ，麻辣味精1茶匙、夏日冰糖15克 、也定盐2茶匙、吃的川火干辣椒100克 、生抽2汤匙 。
责任编辑 ：hdwmn_lw将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、史云生骨头汤1罐 、山奈1 粒 、白糖3汤匙、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。小茴香15克、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，2、
小贴士：
1 、花椒50克 、
3 、丁香3粒 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，草果2枚 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油100克 、陈皮1块 、姜块和蒜头。白酒2汤匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。色拉油100克 、蒜头6瓣 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、
2、北京葱2段 、