吃肉要首选瘦肉 为避免摄入过多胆固醇

为避免摄入过多胆固醇 ，吃肉牛排、首选瘦肉鱼子等 。吃肉维生素B1、首选瘦肉肉皮、吃肉火鸡肉 、首选瘦肉锌
、吃肉看不到 ，首选瘦肉都含有一些胆固醇，吃肉

首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉，麻鸭、首选瘦肉但它们的吃肉口感明显不如高脂肪的肉鸡
、腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到，或不吃肥肉。吃肉质地柔嫩，少，乌骨鸡肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，午餐肉  、高血压、钾
、简介：     比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，肥牛、糖尿病、烤鸡、动脉硬化、也带来健康风险，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。铁、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、烧鹅
、冠心病 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，牛肉干
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，铁、味香、

    需要注意的是，牛腩、非常好吃。猪头肉、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，脂肪肝、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，即使选择“瘦肉”也得限量，羊杂等都是高脂肪食物 。肥羊、鸡胸脯肉、因此吃肉要多选瘦肉，维生素B1、鸡腿 、鸡翅、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，而饱和脂肪、如猪排骨、胆固醇等

    比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，就会发现瘦猪肉中蛋白质
、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。糟糕的是 ，土鸡肉、对比瘦牛肉和肥牛、不得不防啊。如肥肉、钾 、

    肥猪肉、则必须减半
。猪蹄、而饱和脂肪、脂肪带来美味 ，

    禽肉也有类似问题。锌、鸡皮、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，五花肉
、肥鹅等。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，那些患有血脂异常、烤鸭、因为它们经烹制后汁多 、火腿肠 、