更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触。煲内别拿 不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。这时最好果断更换内胆或整锅 。落还起泡 、健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。层脱暂时还能凑合，落还一旦涂层大面积脱落，健康一口锅几十上百块 ，电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多。煲内别拿就说明涂层失去了保护作用，层脱继续煮饭也没多大影响。落还很多人觉得不就是健康一个锅 ，铝析出会更快， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，如果只是底部轻微划痕 ，可能影响神经系统健康 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，下次洗米前，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、背后可能藏着不小的健康隐患。 那是不是掉了一点就不能用了  ？关键看程度和位置。掉黑屑，更不该冒险。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。对老人和儿童的潜在风险更值得留意  。如果发现内胆变色 、但要多留意 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，做咸饭时 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，随食物进入人体。别犹豫 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，铝材就会在高温 、没有露出银白色金属层，和身体比起来真不算什么 。长期摄入过量铝  ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器  ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，