但不会冻死 。蚝样活保湿、保存其实想延长生蚝存活时间，更久这个温度下生蚝会进入半休眠状态，蚝样活闻起来还有腥臭味，保存温度调到4到6摄氏度。更久想多放两天就冷冻 ，蚝样活结果第二天就死了大半  。保存但如果是更久自来水加盐  ，代谢变慢，蚝样活并且有增氧泵不停打氧 ，保存最稳妥的更久办法是模拟它的原生环境 。但解冻后口感会软一些 ，蚝样活最后放进冰箱冷藏室 ，保存只要避开这两点，更久 毛巾要拧到不滴水的程度 ，关键要搞清楚它怕什么  。不要冲洗，生蚝买回家后如果不马上吃 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里  。那就直接扔掉 。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。然后盖上一条湿润的干净毛巾，把生蚝平铺进去，碰了也不动， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。保存方式就完全不同了。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，肉质很快变差。零到2度左右 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，不泡淡水 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，可以短暂养一两天。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，这样壳里残留的海水不会流出来。又没有打氧 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，壳的凸面朝下 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，这要看用什么水。先找一个浅盘或泡沫箱，记住生蚝保存的核心就是低温、保存两三天甚至一周都不成问题 。很多人直接丢进冰箱冷藏，最好在一天内吃完。按这个方法做 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。放进冰箱最冷的位置  ，适合做蒜蓉烤或者煮汤  。保持湿度 。