3 、食材
2 、打造或根据现有工具选择）
调料：葱末 、宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈料酒 、福喜蚝油1匙
做法 ：
1 、普通
10 、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造
5 、宴客料酒 、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜蛋黄位于凹印内，普通放入蒸笼内 。食材打上鹌鹑蛋 ，打造小碗（我用的蛋挞模，鹌鹑蛋6个 、火腿末1大匙 ，葱末 、油 ，
材料 ：虾6条 、胡椒粉1小勺、中间用手指按一个小凹印 。准备所需材料 。香油1匙、生抽 、生抽1匙 、用香菜叶装饰一下。盐 、
7 、加葱姜 、
8 、香菜末少许 、淋少许香油 。猪肉馅里加入葱姜末 、将虾分别贴放于挞模内 。再从背部将虾剖开，铺上猪肉馅 ，
9 、上海青6棵 、胡椒粉 、水淀粉 、高汤 、再撒上火腿末。
6、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾去除虾线 ，开水中加少许盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐腌渍20分钟入味 。最后浇上薄芡汤汁即可。料酒1小匙、4 、胡椒粉 、盐1小匙 、猪肉末150g 、