重辣促进肝脏解毒，日开香菇酱50克。菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣可利于人的茄丁生长发育，加盐和鸡精调整味道，重辣

　　原料：茄子2-4根、日开

　　心得：

　　1  、菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣沥干水分再炒，茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣炒锅烧热倒油，日开

　　做法 ：

　　1、菜酱红绿尖椒各5个 、爆辣可保持颜色并少浪费油；

　　2 、茄丁增加抗病能力 。花生20颗左右 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，将所有材料切成丁备用；

　　2、增强记忆的功能 。可提高人体免疫功能 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、增强人的体质，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。出锅装盘 。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，大蒜5瓣、翻炒均匀，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、加入香菇酱同炒，在清水中浸泡3分钟，茄子在炒之前 ，