10 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠咸蛋黄 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。蚝油 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
4、黄瘦
3、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋
5 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋生菜 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。用生抽食盐食油生粉腌好，
生抽 、2 、放入烧开水的锅中 ，
6 、
8 、生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，锅内烧开水 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋黄切片 ，
材料 ：粘米粉50克 、白糖 、粉有些厚了）
7 、
9 、清水200克
配料 ：瘦肉 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。放上瘦肉和咸蛋黄 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。底部铺平即可（我的盘不平 ，生菜洗净 。